Sobre nosotros

Nuestro objetivo es proporcionar una experiencia única a través de la auténtica comida peruana en un ambiente tranquilo, animado y sofisticado.

Historia

Establecido en 2024

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Cevi'ch Central

Misión

Ofrecer una experiencia culinaria que transporte a nuestros clientes a
Perú, destacando la autenticidad y sofisticación de la gastronomía
peruana, a través de recetas únicas, presentaciones innovadoras y un
servicio de primera clase.

Cevi'ch Central

Visión

Convertirnos en el referente de la cocina peruana en Winter Park,
logrando reconocimiento internacional y posicionándonos como un
restaurante con estándares de calidad que aspiren a una Estrella
Michelin, brindando una experiencia que combine exclusividad y
tradición.